Un Ribera del Duero frais et vibrant, élaboré dans le style bordelais. Il est issu de l’assemblage de parcelles sélectionnées dans les meilleures zones de la région, avec les conseils de Jean-Claude Berrouet. Un vin élaboré dans une recherche de fraîcheur, de finesse et d’élégance.
Un vin frais, élégant et tendu. 10 % du vin a été élevé dans des cuves ovoïdes en polymère, apportant à l’assemblage final des arômes de fruits rouges et de fleurs, délicats, parfumés et élégants, ainsi qu’une bouche vive et concentrée, aux nuances fraîches et aux saveurs pures. C’est un vin moderne, issu de vignobles d’altitude au climat continental, doté d’un équilibre final remarquable.
Millésime: 2017
Ensamblaje: tempranillo (96%), cabernet sauvignon (3%) et merlot (1%)
Vignobles : vieilles vignes âgées de 70 à 100 ans, situées à une altitude comprise entre 850 et 1 000 mètres.
Élevage: 9 mois en barriques de chêne français à grain extra-fin et en cuves ovoïdes (10 %).
Alcohol: 14% vol.
94 – Guía Peñín
94 – Tim Atkin
91 – Robert Parker