Un Ribera del Duero frais et vibrant, élaboré dans le style bordelais. Il est issu de l’assemblage de parcelles sélectionnées dans les meilleures zones de la région, avec les conseils de Jean-Claude Berrouet, œnologue renommé de Château Pétrus. Un vin élaboré dans une recherche de fraîcheur, de finesse et d’élégance.
La Fleur VivaltuS es un vino fresco, elegante, tenso. El 10% del vino se ha criado en depósitos ovoides de polímero; lo que aporta al assemblage final aromas de frutos rojos y florales, perfumados y elegantes, con una boca viva, concentrada, con matices frescos y sabores puros. Es un vino moderno, procedente de viñedos de altura, de clima continental, con un balance final asombroso.
Millésime: 2016
Assemblage: tempranillo (97%), cabernet sauvignon et merlot (3%)
Vignobles : vieilles vignes âgées de 70 à 100 ans, situées à une altitude comprise entre 850 et 1 000 mètres.
Élevage : 11 mois en barriques de chêne français à grain extra-fin et en cuves ovoïdes (10 %).
Alcool : 14,5% vol.
94 – Guía Peñín
94 – Tim Atkin
93 – Robert Parker